[베이비타임즈=최인환 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 오는 9일부터 20일까지 전국의 아동‧장애인 사회복지시설의 식중독 예방을 위해 시설 내 급식소에 대한 위생점검을 실시한다고 6일 밝혔다.

이번 점검 대상은 아동양육시설 237곳과 장애인 거주시설 628곳 등 복지시설 865곳이다.

사회복지시설 내 급식소에 대한 위생점검은 2020년 코로나19 발생으로 2년간 점검이 유예됐다. 하지만 최근 사회적 거리두기가 해제되고 단계적으로 일상이 회복됨에 따라 사회복지시설의 급식 안전관리를 위해 각 지자체가 위생점검을 재개하게 된 것이다.

주요 점검내용은 ▲식중독 예방수칙 준수 여부 ▲부패·변질 식재료와 유통기한 경과 제품(원료) 사용 여부 ▲식품의 위생적 취급기준 준수 ▲조리종사자 개인위생 관리 여부 등 이다.

또한 식약처는 위생점검과 함께 시설운영자와 급식담당자의 식중독 예방활동을 지원하기 위해 손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기 등 식중독 예방 6대 수칙과 식중독 원인균별 예방법을 교육‧홍보할 예정이다.

식약처 관계자는 “앞으로도 사회복지시설의 급식시설이 안전한 급식환경이 되도록 지속적인 점검과 식중독 예방교육을 실시하겠다”며 ”식중독 예방을 위해 급식시설 위생 안전관리에 최선을 다해 줄 것을 당부드린다”고 전했다.

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