[베이비타임즈=최인환 기자] 롯데제과가 비스킷의 바삭한 식감을 강조한 '롯샌 카페크런치'를 선보였다.
롯샌 카페크런치는 커피와 함께 먹을 때 더욱 맛있게 즐길 수 있는 비스킷으로, 롯데제과는 기획 단계에서부터 100여명의 소비자 조사를 시행해 그들이 원하는 맛과 식감 등을 섬세하게 반영하며 6개월의 연구 기간 끝에 신제품을 개발했다.
롯샌 카페크런치는 바삭한 비스킷 사이에 부드러운 마다가스카르산 바닐라크림이 들어있는 디저트 쿠키 샌드다. 비스킷 반죽에 계피 분말을 함유해 특유의 달콤 쌉싸름한 맛이 커피와 잘 어울린다는 평이다.
또한 소비자 조사 결과에서 2030세대가 바삭한 식감에 대한 선호도가 높다는 점에 착안해 이를 적극 반영했다. 제품 패키지 디자인에도 커피 등을 삽입하고 전체 색상을 갈색 위주로 편성해 롯샌 카페크런치만의 콘셉트를 시각적으로 표현했다. 이번 롯샌 카페크런치의 출시와 함께 '롯샌'은 '롯샌 파인애플', '롯샌 화이트크림 깜뜨' 등 3종으로 운영할 예정이다.
롯데제과 관계자는 "향후 소비자가 선호하는 다양한 맛과 식감을 '롯샌' 브랜드에 적용하는 등 지속적인 시도를 통해 소비자의 입맛을 사로잡겠다"고 전했다.
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