쫀득쫀득 인절미 속에 시원달콤 아이스크림 ‘겨울별미’
쫀득쫀득 인절미 속에 시원달콤 아이스크림 ‘겨울별미’
  • 송지나
  • 승인 2017.11.30 14:41
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빙그레, 고급 디저트 빙수 시리즈 신제품 ‘꽃보다 인절미’ 출시
▲ 빙그레 '꽃보다 인절미'. 사진=빙그레

 


[베이비타임즈=송지나 기자] 쫀득쫀득한 인절미의 식감을 살살 녹는 아이스크림의 차가운 맛으로 즐긴다면?
지난해 디저트 시장을 겨냥한 ’꽃보다 빙수’ 시리즈를 내놓고 주목을 받았던 빙그레가 ‘꽃보다 인절미’(가격 2000원)를 새로 선보였다.
‘꽃보다 인절미’는 부드러운 인절미와 찹쌀떡 안에 인절미 아이스크림이 들어 있는 제품.
겉에 볶은 콩가루을 입혀 인절미의 고소한 맛을 더했고, 특히 유지방이 7% 함유되어 있어 아이스크림의 진한 맛을 자랑한다,
빙그레는 “꽃보다 시리즈는 기존 빙과 제품과 비교,해 맛과 디자인에서 디저트 전문점의 고급 디저트를 지향한 것이 특징”이라고 소개했다.
지난해 꽃보다 빙수 시리즈인 망고, 팥 제품을 시작으로 올해도 딸기, 파르페 티라미수를 잇따라 출시했다. 
한편, 시장조사 기관 및 빙과업계에 따르면, 2016년 기준 국내 시판 빙수시장 규모는 연 320억원 가량, 프랜차이즈 매장 빙수 시장은 약 3000억원으로 추산된다. 이는 전년(2015년) 대비 50% 이상 증가한 수치다.

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