[베이비타임즈=최인환 기자] 최근 완연한 날씨로 봄철 춘곤증을 겪는 이들이 늘면서 각종 비타민과 영양이 풍부한 ‘리프레쉬 푸드’가 주목받고 있다. 춘곤증이 유발하는 나른함, 피로감 등을 이겨내기 위해서는 탄수화물 대사를 돕는 비타민 B와 면역 기능을 돕는 비타민 C 등이 포함된 식품 섭취가 중요하기 때문이다.
특히 비타민 B1은 보리, 콩, 땅콩, 잡곡류 등 견과류에 많으며 비타민 C는 과일류 등에 풍부하다고 알려져 있다. 업계에서는 이러한 재료를 활용한 식품을 통해 춘곤증을 건강하게 이겨낼 수 있도록 하는데 주목하고 있다. 그 중 ▲콩으로 만든 낫또를 간편하게 즐길 수 있는 오뚜기 ‘콩으로 만든 생낫또’ ▲보리, 곤약쌀과 잡곡을 혼합한 '곤라이스' ▲과일을 활용한 신선한 주스류 등이 눈길을 끈다.
“콩으로 만든 ‘낫또’로 춘곤증 이겨내요~” 간편하게 즐기는 오뚜기 ‘콩으로 만든 생낫또’
콩으로 만드는 ‘낫또’는 풍부한 비타민 B군을 함유하고 있어 피로 해소를 돕는 리프레쉬 푸드로 눈길을 끈다. 오뚜기는 낫또를 간편하게 즐길 수 있는 ‘유기농 콩으로 만든 생낫또’ 등을 선보인 바 있다. ▲제주콩으로 만든 생낫또 ▲유기농콩으로 만든 생낫또 ▲검은콩으로 만든 생낫또 ▲제주콩으로 만든 생감귤낫또 등 4종으로 구성됐다.
‘제주콩으로 만든 생낫또’는 100% 제주도산 콩을 사용했으며 ‘유기농 콩으로 만든 생낫또’는 100% 유기농 콩으로 만들어졌다. ‘검은콩으로 만든 생낫또’는 100% 국산 검은콩을 사용해 더 고소한 맛을 자랑한다. 100% 제주도산 콩을 사용하고 향긋한 감귤향이 나는 ‘제주콩으로 만든 생감귤낫또’도 있다. 낫또, 밥, 각종 나물과 함께 낫또 비빔밥으로 즐기거나 낫또, 바나나, 우유, 꿀을 넣고 믹서기에 갈아 낫또 스무디로 섭취하면 더욱 색다르게 즐길 수 있다.
콩으로 만들어진 두부면도 춘곤증 극복 푸드로 고려할 만하다. 풀무원은 두부로 밀가루를 대체한 ‘풀무원 건강을 제면한 두부면’을 선보인 바 있다. 풀무원이 엄선한 유기농 콩으로 만든 두부면은 두부 고유의 고소한 풍미는 살리고 부드러운 면 식감을 구현했다. 두부면 한 팩(100g)에는 식물성 단백질이 15g 들어있으며, 얇은면(2.5mm)과 넓은면(5mm) 2종으로 구성됐다.
“곤약쌀과 잡곡을 활용한 즉석밥” 오뚜기 ‘오뮤 곤라이스’ 등 눈길
보리, 귀리 등 잡곡류에는 비타민 B 등이 풍부한만큼 ‘곤약’과 귀리, 보리 등 잡곡을 혼합한 간편식도 춘곤증 극복 푸드로 제격이다. 오뚜기가 온라인 간편식 브랜드 ‘오뮤’를 통해 선보인 ‘곤라이스’는 곤약을 쌀 모양으로 가공한 ‘곤약쌀’과 귀리, 보리, 현미 등 잡곡을 혼합했다.
오뚜기 곤라이스는 ▲귀리잡곡 ▲버섯된장 ▲제육고추장 등 3종으로 구성됐다. ‘곤라이스 귀리잡곡’은 기본에 충실한 고소한 맛이 특징이다. ‘곤라이스 버섯된장’은 구수한 된장의 맛으로 입맛을 돋우며 ‘곤라이스 제육고추장’은 고추장과 돼지고기를 넣어 매콤한 감칠맛을 살렸다. 낮은 열량 대비 높은 포만감과 다채로운 식감을 느낄 수 있다는 점도 장점으로 꼽힌다.
오뚜기 관계자는 “봄철 피로감, 식욕 저하를 겪는 이들을 위한 비타민, 영양 가득한 식품이 주목받고 있다”며 "쌀밥 대신 가볍게 즐길 수 있는 ‘곤라이스’는 귀리, 보리, 현미 등 잡곡이 혼합돼 영양이 풍부하며 피로한 몸을 건강하게 관리하는데 도움을 줄 수 있을 것”이라고 전했다.
통곡물로 만든 시리얼바 ‘그래놀라바’도 추천할 만하다. 오리온은 간편대용식 ‘마켓오 네이처 오!그래놀라바’ 3종을 리뉴얼했다. ‘건강한 한 끼’ 콘셉트에 맞춰 견과류 함량을 기존 대비 3배 정도 늘리고 국산쌀, 통귀리, 호밀 등을 그대로 가공한 그래놀라에 비타민E 등 9가지 비타민과 무기질을 골고루 더했다. 사과즙과 단호박즙, 콩고물 등 자연 원료로 부담스럽지 않은 단맛을 구현하고, 바삭하게 씹히는 식감도 강화한 것도 특징으로 꼽힌다.
”비타민C 풍부한 과일 음료로 건강 챙겨요~”
비타민C가 포함된 과일, 채소 등을 활용한 건강음료도 춘곤증 극복에 좋다. 비타민C가 풍부한 음료는 피로, 집중력 저하 등에 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있기 때문이다.
풀무원녹즙은 신선한 채소와 과일 섭취를 돕는 간편 녹즙 ‘프레시업’을 출시했다. ▲프레시업 케셀아세라 ▲프레시업 양배추천해 ▲프레시업 베리마리굿 ▲프레시업 석류어때요 ▲프레시업 당근망고지 등 5종으로 각각 케일, 양배추, 빌베리, 석류, 당근을 원료로 만들어졌다. 그 중 ‘프레시업 당근망고지’는 비타민이 풍부한 당근즙에 망고, 바나나, 오렌지가 들어가 있어 입맛을 살리기 좋다는 평이다.
얼려먹는 과즙주스도 눈길을 끈다. 청과 브랜드 돌(Dole) 코리아는 얼려먹거나 주스로 마실 수 있는 ‘후룻팝’을 선보였다. 열대과일 100% 과즙을 그대로 담은 ‘애플팝’, ‘피치팝’ 2종으로 애플팝은 당도 높은 사과 본연의 달큰한 풍미를 즐길 수 있으며 피치팝에는 복숭아 맛을 그대로 담아냈다. 6시간 이상 얼리면 시원한 아이스바로 즐길 수 있으며 소형 패키지(62ml)로 간편성도 더했다.
