노르디스크와 콜라보 통해 한정판 캠핑팩도 판매
[베이비타임즈=최인환 기자] CJ푸드빌(대표 김찬호)이 최근 떠오르는 밀키트(Meal Kit) 시장을 겨냥해 집, 캠핑 등에서 즐길 수 있는 빕스 프리미엄 밀키트 6종을 출시한다고 4일 밝혔다.
이번 밀키트는 ‘VIPS in the box’ 콘셉트로 CJ푸드빌 셰프들의 노하우와 빕스의 퀄리티를 담는 데 주력했다. 빕스 매장에서만 맛볼 수 있는 프리미엄 스테이크를 집에서 쉽게 구현할 수 있도록 구성한 이번 밀키트에는 각 메뉴를 개발한 셰프의 실명과 맛을 내는 비법을 담은 레시피 카드가 동봉된다.
스테이크 메뉴는 ‘빕스 프리미어 포터하우스 스테이크’와 ‘빕스 플랫 아이언 스테이크’ 두 가지로 구성했다. ‘빕스 프리미어 포터하우스 스테이크’는 거대한 T자 모양의 포터하우스 스테이크로 안심과 등심을 동시에 맛볼 수 있다. 750g의 압도적인 크기는 3인이 넉넉하게 즐기기에 충분하다. ‘빕스 플랫 아이언 스테이크’는 지방이 적고 쫄깃한 식감을 자랑하는 부챗살 스테이크로 2인용이다. 스테이크 제품은 빕스만의 노하우가 들어간 시크릿 소스, 식전 빵, 가니쉬(아스파라거스, 파프리카)와 찐 통감자로 구성해 빕스 매장에서 맛보던 코스요리를 쉽게 경험할 수 있다.
스테이크와 함께 2인이 즐기기에 충분한 파스타 메뉴도 4종 준비했다. ‘수란 명란 까르보나라 파스타’는 명란의 감칠맛과 수란의 고소함이 조화롭게 스며든 크림 파스타로 조리된 수란이 포함돼 간편하게 올려 먹을 수 있다. ‘블랙 트러플 까르보나라 파스타’는 부드러운 오징어 먹물 크림과 은은하게 퍼지는 트러플의 풍미가 매력적인 파스타다. 이 외에도 ‘쉬림프 알리오 올리오 파스타’, ‘볼로네제 리코타 치즈 파스타’도 있다.
CJ푸드빌에 따르면 고객들의 지속적인 요청에 힘입어 빕스의 시그니처 메뉴인 훈제 연어도 RMR(Restaurant Meal Replacement) 제품으로 출시한다. 참나무로 훈연한 뒤 저온 숙성을 통해 깊은 풍미를 갖춘 메뉴로 밀키트와 함께 먹기 좋다는 평이다.
한편 CJ푸드빌은 밀키트 출시를 기념해 오는 10일부터 덴마크 아웃도어 브랜드 노르디스크(nordisk)와 콜라보한 보냉백을 네이버 스마트스토어에서 판매할 예정이다. 캠핑 철을 맞아 야외에서 밀키트를 즐기려는 수요가 예상됨에 따라 준비한 기획제품으로 노르디스크의 북유럽 감성을 디자인에 반영해 출시 전부터 고객 문의가 이어지고 있다. 노르디스크 캠핑백 패키지는 이달 중 빕스 매장에서도 출시할 예정이다.
프리미엄 밀키트 6종은 CJ푸드빌 네이버 스마트스토어에서 구매할 수 있으며 평일 오전 9시까지 주문 시 당일 발송한다.
CJ푸드빌 관계자는 “재료 구매와 손질의 번거로움을 줄일 수 있어 최근 각광받고 있는 밀키트에 빕스의 20년 노하우를 담았다”며 “요리하는 즐거움과 함께 빕스의 스테이크와 파스타를 일상, 홈파티, 야외 캠핑 등에서 간편하면서도 특별하게 즐겨보시길 바란다”라고 말했다.
