기름기 적고 담백한 ‘로티세리 치킨’ 신메뉴 한정 출시
[베이비타임즈=김은교 기자] SPC그룹(회장 허영인)은 자사 샐러드 브랜드 피그인더가든(PIG IN THE GARDEN)이 스타필드 코엑스몰 1층에 4호점을 열었다고 20일 밝혔다.
피그인더가든 코엑스점은 여의도·강남·판교점에 이은 4번째 매장이다. 코엑스몰 도심공항터미널 1층에 219㎡ 101석 규모로 마련됐다.
새롭게 선보이는 매장의 콘셉트는 ‘도심 속 정원’이다. 매장 곳곳을 다양한 식물로 꾸며 자연친화적인 느낌을 살렸다. 더욱이 오픈키친을 통해 조리하는 모습을 고객들이 볼 수 있도록 했다.
피그인더가든 코엑스점에서는 고온에서 회전하며 구워 기름기가 적고 담백한 로티세리 치킨 관련 신메뉴를 점포 한정으로 선보인다는 계획이다.
해당 메뉴는 ▲현미밥과 아보카도를 곁들인 ‘로티세리 치킨 아보 라이스’ ▲스쿱샐러드와 함께 제공하는 ‘로티세리 치킨 플레이트’ ▲로티세리 치킨과 아보카도를 넣어 만든 ‘로티세리 치킨 아보 샌드위치’ ▲맥주와 함께 곁들여 즐기기 좋은 ‘로티세리 치킨 플래터’ 등 4종이다.
SPC그룹 관계자는 “면역력을 높이기 위한 건강한 식단에 대한 관심이 높아지면서 샐러드가 식사 대용으로 자리잡아 가고 있다”며 “피그인더가든은 샐러드를 더욱 맛있고 다양하게 즐길 수 있도록 해 샐러드 전문점을 넘어 건강한 식문화를 선도할 것”이라고 전했다.
한편 '피그인더가든'은 고품질의 샐러드를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 파인 캐주얼(Fine Casual) 샐러드 전문점이다. 이름처럼 샐러드도 식사처럼 맛있고 배부르게 먹을 수 있다는 '건강한 포만감'을 은유적으로 표현하고 있는 브랜드다.
