기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 농심 "만두도 비건으로 건강하고 맛있게" 농심 "만두도 비건으로 건강하고 맛있게" [베이비타임즈=최인환 기자] 농심이 2일 비건 브랜드 베지가든(Veggie Garden)의 신제품 ‘속이 보이는 알찬 만두’를 새롭게 출시했다.시장에서 판매 중인 대다수의 비건 만두는 야채와 두부를 주재료로 만든 반면, 베지가든 만두는 농심이 독자 개발한 대체육으로 고기의 씹는 맛과 육즙까지 그대로 구현한 것이 특징이다. 맛은 '향긋한 부추맛'과 '매콤한 김치맛' 두 종류로 취향에 따라 즐길 수 있으며 모두 100% 식물성 재료만 사용했다.농심은 올해 초 비건브랜드 '베지가든' 사업의 본격 산업·유통 | 최인환 기자 | 2021-06-02 11:36 농심 ‘비건(Vegan) 푸드 사업’ 본격화 농심 ‘비건(Vegan) 푸드 사업’ 본격화 [베이비타임즈=김은교 기자] 농심그룹이 올해부터 비건 식품 브랜드 ‘베지가든(Veggie Garden)’ 사업을 본격화한다.베지가든은 농심 연구소와 농심그룹 계열사인 태경농산㈜이 함께 기획했다. 독자적으로 개발해낸 식물성 대체육 제조기술을 간편식품에 접목한 브랜드다.농심 관계자는 “지난 2017년 시제품 개발 이후 채식 커뮤니티·서울 유명 채식식당 셰프들과 함께 메뉴를 개발하고, 소비자의 평가를 반영하는 과정을 반복하면서 제품의 맛과 품질 완성도를 높였다”며 “다양한 제품군으로 소비자들이 비건 푸드를 간편하고 맛있게 즐길 수 있게 산업·유통 | 김은교 기자 | 2021-01-13 15:49 처음처음1끝끝